Produktionslinie für die einmalige Schokoladenabscheidung
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Produktionslinie für die einmalige Abscheidung von Schokoladenprodukten
BWir haben eine komplette Schokoladenproduktionslinie nach dem Baukastenprinzip und einer Kombination aus Bausteinen hergestellt, die aus einem automatischen Formheizgerät, einem numerischen Dosierer, einem Kühltunnel, einem Bandförderer und einem Entformungsgerät besteht. Der Benutzer kann die Produktionskapazität erweitern oder die Schokoladensorte schrittweise ändern.
MDas modulare Design verändert die herkömmliche Struktur der Schokoladenformungslinie und die Transportart. Offene Produktionsliniensysteme können die Produktivität und die Schokoladenvielfalt durch Hinzufügen unterschiedlicher Elemente verändern.
AAlle modularen Maschinen in den Werkstätten können nicht nur frei kombiniert, sondern auch für neue Produktionsanforderungen umgestellt werden. Komfortabel und effizient sind die Merkmale dieser Produktionsweise.
Produktionslinie für die einmalige Abscheidung von Schokoladenprodukten
| Artikel | Numerischer Einzahler (NC) | One-Shot-Depositor (OC) | Automatischer Servo-Ableger (SC) |
| Dekoriertüllen | Φ0,5, Φ1,0, Φ1,5, Φ2,0 | — | — |
| Fülldüsen | Innen Φ3.0; Außen Φ6.0- | ||
| Grenzmaße (Länge*Breite*Höhe) | 2440*1182*1750 mm | 2440*1300*1750 mm | |
| Gewicht | 950 kg | 800 kg | |
| Stromversorgung | 220 V, 50/60 Hz, 6 kW | Wechselstrom 220 V, 50/60 Hz, 1,6 kW | |
| Hublänge für X-, Y- und Z-Achse | 80 mm | Nur Y, 200mm | |
| Mindestabstand für die X-, Y- und Z-Achse | 0,1 mm | Nur Y, 0,1 mm | |
| Trichtervolumen | Zwei Trichter A+B, insgesamt 25 Liter | Nur einer, 65 Liter | |
| Dosierdüsen | Optional Φ0,5, Φ1,0, Φ1,5, Φ2,0, Φ2,5, Φ3,0 | ||
| Minimale Auflösung von Pumpen | 0,0001 ml | ||
| Hauptmaterialqualität | 304 Edelstahl | ||
| Förderbandmaterial | Lebensmittelechtes PVC | ||
| Riemenbreite | 500 mm | ||
| Erdungsanforderung | Erdungswiderstand < 10Ω | ||
| Druckluft | 0,6 MPa; 5 l/min | ||
| Standardformgröße | (L) 450 * (B) 225 * (H) 25/35 mm | ||
| Geräuschpegel | <30 dB | ||
| Umgebungsanforderung | Saubere Werkstatt mit Klimaanlage | ||
Produktionslinie für die Schokoladenablage in einem Schritt
One-Shot-Schokoladendosierer: Der ultimative FAQ-Leitfaden
Chocolatiers auf der ganzen Welt sind auf der Suche nach hochmodernen Maschinen zur Herstellung von Schokolade für ihre Kunden.
Sie fordern One-Shot Schokoladeneinleger um eine große Auswahl unterschiedlicher Schokoladen effizient herzustellen.
Lesen Sie diesen Leitfaden, bevor Sie in eine neue One-Shot-Schokoladenmaschine investieren.
- Was ist ein One-Shot-Schokoladendosierer?
- Wie funktioniert die One-Shot-Depositing-Technologie?
- Welche Schokoladensorten werden mit einem One-Shot-Schokoladendosierer hergestellt?
- Was kostet ein One-Shot-Schokoladendosierer?
- Sind One-Shot-Schokoladendosierer anpassbar?
- Wofür wird ein One-Shot-Schokoladendosierer verwendet?
- Was sind die Hauptmerkmale eines One-Shot-Schokoladendosierers?
- Aus welchen Teilen besteht ein One-Shot-Schokoladendosierer?
- Wie reinigt man einen One-Shot-Schokoladendosierer?
- Welche Maschinen unterstützen den Schokoladenherstellungsprozess?
- Welche Füllungsarten passen gut zum One-Shot-Schokoladendosierer?
- Was sind die Vorteile einer One-Shot-Schokoladendosiermaschine?
- Wie funktioniert ein One-Shot-Schokoladendosierer?
- Welche Vorteile bietet die Herstellung von Schokolade mit einem One-Shot-Schokoladendosierer gegenüber dem manuellen Verfahren?
- Welche Qualitätszertifikate bieten Hersteller von One-Shot-Schokoladendosierern an?
- Gibt es Einschränkungen bei One-Shot-Schokoladendosierern?
- Gibt es bei den Herstellern von One-Shot-Schokoladendosierern ein Rückgaberecht für die Produkte?
- Wie schneidet der One-Shot Chocolate Depositor im Vergleich zu anderen Schokoladenherstellungsmaschinen ab?
Was ist ein One-Shot-Schokoladendosierer?
Der One-Shot-Schokoladendosierer ist eine vollautomatische Maschine, die mithilfe des One-Shot-Dosiersystems gefüllte Pralinen in einem Schritt herstellt.
One-Shot-Schokoladendosiermaschine
Wie funktioniert die One-Shot-Depositing-Technologie?
Dieses Ablagesystem hilft bei der Herstellung einer großen Menge an Schokolade in einem sehr kurzen Zeitraum, in einer Aufnahme und auf kleinem Raum.
Es können bis zu 140 kg Schokolade pro Stunde produziert werden.
Dieses System führt alle fünf Herstellungsschritte von Schokolade gleichzeitig durch.
Einfach auf den Knopf drücken, abkühlen lassen und schon sind die Pralinen fertig.
Um gefüllte Pralinen herzustellen, füllen Sie die Behälter des One-Shot-Schokoladenfüllers mit Schokolade und Füllung.
Sobald Sie das Dosiersystem einschalten, drücken zwei separate Kolben die Füllung und die Schokolade gleichzeitig in die Dosierdüse.
Das Endprodukt ist eine perfekt gefüllte Schokolade mit einer gleichmäßigen Hülle.
Welche Schokoladensorten werden mit einem One-Shot-Schokoladendosierer hergestellt?
Arten von Schokolade
Mit Kuvertüre, Milch-, Bitter- und weißer Schokolade können Sie mit einem One-Shot-Schokoladendosierer die verschiedensten Schokoladensorten herstellen.
Diese Maschine führt eine Reihe von Funktionen für die verschiedenen Schokoladen aus.
Zu den mit dieser Maschine hergestellten Schokoladensorten gehören unter anderem:
· Dekorierte One-Shot-Schokolade
Diese Schokolade wird in vielen verschiedenen Dekorationsstilen hergestellt.
Die Dekorationen verbessern nicht nur das Aussehen der Pralinen, sondern auch ihren Geschmack.
Zur Dekoration können Sie Fruchtzutaten in unterschiedlichen Farben verwenden.
Ebenso können Sie Muster wie Zickzack- oder Wellenlinien auf die Schokolade zeichnen.
· One Shot Schokoladenlikör
Ein Shot-Schokoladenlikör liegt im geschmolzenen Zustand vor.
So kann man die Schokolade bequem lutschen oder schlürfen.
Es wird mit mehreren anderen Zutaten gemischt, um den Geschmack zu verbessern.
· Schokolade mit abwechslungsreichen Mischzutaten
Diese Schokolade enthält Zusatzstoffe, die nicht nur das Aussehen der Schokolade, sondern auch ihren Geschmack verbessern.
Zu den Zusatzstoffen können beispielsweise Nüsse, Chips, Früchte oder Waffeln gehören.
· Weiche Füllung Schokolade mit dünner Schale
Weiche Füllungsschokolade mit dünner Schale hat eine knusprige, dünne Schokoladenschale einschließlich weicher und süßer cremiger Füllung.
Was kostet ein One-Shot-Schokoladendosierer?
Eine One-Shot-Schokoladendosiermaschine wird zu wettbewerbsfähigen Preisen verkauft.
Die Kosten für eine Maschinenkapazität von 80-120 kg/h betragen etwa 1 TP4 T17.500 US-Dollar.
Die Kosten für ein komplettes Set können bis zu 142.000 – 145.000 US-Dollar betragen.
Sind One-Shot-Schokoladendosierer anpassbar?
Auf jeden Fall, ja.
Sie können die Funktionen des One-Shot-Schokoladendosierers individuell an die Bedürfnisse eines Kunden anpassen.
Zu den Aspekten, die angepasst werden können, gehören unter anderem Farbe, Größe, Design und Zubehör.
Wofür wird ein One-Shot-Schokoladendosierer verwendet?
Schokoladen-Dosiermaschine
- One-Shot-Schokoladendosierer hilft beim Lösen von Schokoladenschalen und -füllungen
- Es hilft dabei, die Schokoladenfüllungen direkt in die Kühlbänder zu leiten
- Wird zum Einfüllen von Schokoladenfüllungen in eine Form verwendet.
- Verzieren von Schokoladenformen mit verschiedenen Designs und Mustern
- Herstellung weiterer Schokoladenprodukte wie Pralinen, Chips, Drops, Schokostückchen und Tafeln.
- Geschmackliche Verbesserung der Schokoladenfüllung durch weitere Verfeinerung
- Schokolade erhitzen und auf einer bestimmten Temperatur halten
- Abschließendes Abkühlen der Schokolade zu einer festen Form nach dem Abgießen
Was sind die Hauptmerkmale eines One-Shot-Schokoladendosierers?
Dies sind einige der Merkmale, auf die Sie beim Kauf eines One-Shot-Schokoladendosiermaschine:
· Flexibilität
Der One-Shot-Schokoladendosierer ist flexibel und kann daher zwischen verschiedenen Produkten wechseln.
Damit lassen sich unter anderem Schokolade mit gemischten Zutaten und Pralinen mit weicher Füllung herstellen.
Es verfügt außerdem über Massekanäle in Düsenplattenanordnung für vielfältige Anwendungen im maximalen Viskositätsbereich.
Außerdem kann jeder Teil der Maschine in Kombination mit anderen Maschinen oder als separater Teil verwendet werden.
· Vollautomatische SPS-Steuerung
One-Shot-Schokoladendosierer ist eine vollautomatische, servogesteuerte Dosiermaschine, die gesteuert wird durch SPS-System und mit einem Servomotor ausgestattet.
Alle diese Funktionen steuern die verschiedenen Aspekte der Maschine von der Erwärmung, Kühlung, Kristallisation bis hin zur Erkennung von Herstellungsfehlern.
Mit dieser Maschine müssen Sie den Schokoladenherstellungsprozess nicht manuell durchführen.
· Programmierbare Touchscreen-Bedienelemente
Diese Maschine ist mit einem Touchscreen-System ausgestattet, um eine intuitive und einfache Bedienung zu gewährleisten.
Neben der intuitiven Benutzeroberfläche können an der Maschine auch Dosiereinstellungen vorgenommen und Rezepte gespeichert werden.
Der Touchscreen verwandelt komplexe physikalische Berechnungen in einen einfachen Knopfdruck.
Im Wesentlichen erleichtert es den effizienten Betrieb einer One-Shot-Schokoladendosiermaschine.
· Genaues Einzahlen
Das einmalige Auftragen der Schokolade wird durch ein Sensor- und Servomotorsystem gesteuert, um nach der Programmierung ein präzises Auftragen zu ermöglichen.
Durch die hohe Dosiergenauigkeit und Präzision des Dosierers erreichen Sie einen sehr hohen Füllgrad.
Diese Maschine kann eine Dosiergenauigkeit von etwa ≤±0,1 g erreichen.
Die Endprodukte sind im 2D/3D-Modus und bereit zum Verpacken.
· Einhaltung der Qualitätsanforderungen
Eine One-Shot-Schokoladendosiermaschine muss nationale und internationale Sicherheits- und Qualitätsstandards erfüllen, da die Maschine auf beiden Märkten verkauft wird.
Die Qualitätskonformität zeigt, dass die Maschine hochwertig, langlebig und sicher für die Verwendung mit Schokolade ist.
Zu den Qualitätskonformitätszertifizierungen gehören unter anderem CE und CGMP.
· Baumaterialien
One-Shot-Schokoladendosierer werden aus rostfreiem Stahl hergestellt.
Edelstahl ist hygienisch und langlebig und gewährleistet ein begrenztes Kontaminationsniveau.
· Abnehmbares Förderband
Diese Funktion ermöglicht eine einfache Reinigung des One-Shot-Schokoladendosierers
Es erleichtert auch die Bewegung der Schokolade von einem Teil der Maschine zum anderen.
· Design
Die Maschine ist so konstruiert, dass die Ablage mit einer Positionierung fortgesetzt wird.
Der One-Shot-Schokoladendosierer kann zu einem Dekorationssystem aufgerüstet werden.
Darüber hinaus verfügt es über eine Trennungskonstruktion zwischen Kolbensystem und Dosiersystem.
Die Kolbenkonstruktion ist gleichermaßen leckagefrei.
Es verfügt auch über 1/2/3D-Ablagerung
· Kundenspezifische Lösungen
One-Shot-Dosierer werden individuell an die Produktionsanforderungen angepasst.
Dieses Ziel lässt sich unter anderem durch die Integration von Zubehör erreichen.
Zu diesem Zubehör gehören unter anderem ein Schutz für die Backform, eine Dosierplatte und eine Führung zum Backen.
· Unübertroffene Produktion
Diese Maschine hat eine bis zu 140% schnellere Produktionsrate.
Es können in einer Stunde etwa 140 kg gefüllte Pralinen hergestellt werden.
Die Produktionsrate ist höher als bei anderen Maschinen, die im manuellen Verfahren arbeiten.
· Modulares und kompaktes Design
Der modulare Aufbau des One-Shot-Schokoladendosierers ermöglicht den einfachen Austausch der Kolbensysteme.
Diese Maschine verfügt außerdem über ein kompaktes Design, das Ihnen ermöglicht, Platz in der Fabrik zu sparen und die Maschine zu integrieren.
Aus welchen Teilen besteht ein One-Shot-Schokoladendosierer?
Für den Einsatz durch Chocolatiers wird eine One-Shot-Schokoladendosiermaschine mit den folgenden Teilen als am besten geeignet erachtet:
Teile von One Shot Chocolate One Shot Depositor
- Kolben; diese Funktion erleichtert das Einfüllen und Verarbeiten kleinerer Zutaten. Normalerweise gibt es etwa 24 Kolben, die bis zu 24 verschiedene Produkte gleichzeitig herstellen können.
Je nach Maschine können es jedoch bis zu ca. 48 Kolben sein.
- Heizungssystem; hilft dabei, die Schokolade bei bestimmten und geeigneten Temperaturen im geschmolzenen Zustand zu halten.
- Kühlsystem; es hilft beim Abkühlen der Schokolade nach dem Füllvorgang. Dieses System kühlt die Schokolade ab, bis sie flüssig oder geschmolzen ist.
- Fördersystem; dieses System hilft beim Transport der Schokolade durch die gesamte Maschine.
- Fülldüsen; diese Funktion hilft beim präzisen und genauen Einfüllen der Schokolade in die Formen. Die Füllrate der Maschine beträgt ≤85% für beide (2D/3D-Schokolade)
- Servomotorsysteme; dieser Teil der Maschine steuert die anderen beweglichen Teile des Ablagerers wie die Fördersysteme und Zahnräder.
Es können bis zu 5 oder mehr Sätze Servomotoren vorhanden sein.
- Pneumatisches System; dieser Teil verwendet Druck, um die Flüssigkeiten und die Schokolade durch das Fördersystem zu drücken. Er verfügt über Druckluft von 120 l/h.
- SPS-Steuerungssystem; dies ist ein automatisches System, das es einer Person ermöglicht, die Vorgänge in der Maschine zu konfigurieren und zu steuern.
Dieses System verfügt über einen Touchscreen, über den Parameter eingegeben und die Vorgänge der Maschine überwacht werden können.
- Energiesystem; dieser Teil ist die wichtigste Quelle für elektrische Energie, die eine Maschine für einen erfolgreichen und kontinuierlichen Betrieb benötigt. Die Leistung der Maschine beträgt etwa 6,93 kW.
- Massentank; das ist der Teil der Maschine, in dem Sie die Schokolade aufbewahren, bevor sie durch den Trichter geleitet wird.
- Ablagekopf; dieser Teil hält die Düsen und steuert, wie viel Schokolade durch diese Vorrichtung fließt.
- Trichter; dieser Teil der Maschine nimmt die Schokolade in flüssigem Zustand auf und hält sie auf einer bestimmten Temperatur, bevor sie zum Abfüllen freigegeben wird.
- Formen; das sind Behälter der Schalen, die die Schokolade aus den Fülldüsen aufnehmen.
- Sensoren; diese Funktion bietet Sicherheitsmaßnahmen für die Maschine. Sie piept, wenn es Probleme mit dem Maschinenbetrieb gibt.
- Achse; es gibt zwei verschiedene Achsen, die Teil des One-Shot-Betriebssystems sind. Die fließende Achse besteht aus A und B, während die Bewegungsachse aus X, Y, Z besteht.
Wie reinigt man einen One-Shot-Schokoladendosierer?
One-Shot-Schokoladendosierer sind oft für eine einfache Reinigung und Wartung konzipiert.
Diese Maschine wird automatisch vom System gereinigt.
Darüber hinaus verfügt die Maschine über ein einzigartiges Drehkolbensystem, das einen schnellen Wechsel und eine einfache Reinigung ermöglicht.
Das abnehmbare Förderband ermöglicht zudem eine einfache Reinigung der Maschine.
Welche Maschinen unterstützen den Schokoladenherstellungsprozess?
Um den gesamten Schokoladenherstellungsprozess abzuschließen, muss die One-Shot-Schokoladendosiermaschine in Verbindung mit anderen Hilfsmaschinen verwendet werden.
Nachfolgend sind einige der Maschinen aufgeführt, die Sie für diesen Vorgang verwenden können:
i. Schokoladen-Rütteltisch
Es eignet sich für Vibrationsprodukte, die im One-Shot-System hergestellt wurden.
ii. Schokoladenfolienverpackungsmaschine
Schokoladenfolienverpackungsmaschine
Diese Maschine verpackt die Pralinen mit hervorragendem Erlebnis bei hoher Geschwindigkeit.
Es verfügt über ein Papierzufuhrrad, das eine kontinuierliche Papierzufuhr während des Wickelvorgangs gewährleistet.
Diese Aktivität wird durch ein SPS-Steuerungssystem gesteuert.
iii. Schokoladenformanlage
Schokoladenformanlage
Eine Schokoladenformanlage verfügt über eine mechanische und elektrische Steuerung zum Formen der Schokolade.
Neben dem automatischen Formsystem verfügt die Maschine über ein Servosystem mit einem genaueren Gießverhältnis.
iv. Schokoladen-Faltverpackungsmaschine
Schokoladenfaltverpackungsmaschine
Diese Maschine hilft beim Einwickeln und Verpacken von Pralinen mit einer oder mehreren Folien gleichzeitig.
Es werden Heißsiegel verklebt oder die Verpackungsfolie über die Schokolade gefaltet.
Falls die Verpackungen ausgehen, stoppt der Sensor automatisch den Maschinenbetrieb.
V. Schokoladenmünzen-Verpackungsmaschine
Schokoladenmünzverpackungsmaschine
Die Schokoladenmünzverpackungsmaschine hilft beim Verpacken von Schokoladenmünzen auf farbigem Bristol-Papier und einfachem Chromopapier.
Es ist hochautomatisiert und verfügt über ein vollständiges PLC-Touchscreensystem zur einfachen Steuerung und Handhabung.
Wenn das Papier ausgeht, stoppt das Gerät automatisch den Betrieb.
vi. Schokoladenbeschichtungsmaschine
Schokoladenüberzugsmaschine
Mit dieser Maschine können verschiedene Schokoladenprodukte mit unterschiedlichen einzigartigen Geschmacksrichtungen überzogen werden.
Dieses System ist vollautomatisch und verlässt sich bei jedem Vorgang auf ein SPS-Steuerungssystem.
Der Betrieb einer Schokoladenbeschichtungsmaschine wird durch verschiedene Parameter erleichtert.
Welche Füllungsarten passen gut zum One-Shot-Schokoladendosierer?
Die folgenden Füllungsarten funktionieren gut mit der Maschine:
- Füllungen mittlerer Viskosität
- Füllungen mit cremiger Viskosität
Solche Füllungen werden aus Kondensmilch, Ganache oder Fett hergestellt.
Auf flüssige Füllungen wie beispielsweise Schwerflüssigkeiten und Liköre solltest Du allerdings verzichten.
Was sind die Vorteile einer One-Shot-Schokoladendosiermaschine?
- Die Maschinen können schätzungsweise 3.500 gefüllte Pralinen pro Stunde herstellen. Dies hängt jedoch von der Art des verwendeten One-Shot-Schokoladendosierers ab.
- Der One-Shot-Schokoladendosierer ist vollautomatisch und reduziert somit die manuelle Arbeit. Das automatische System verfügt über ein Touchscreen-SPS-Befehlssystem.
- Es verfügt über Reservoirs mit Temperaturreglern
- Diese Maschine verfügt über eine genaue Ablagefähigkeit
- Es verfügt über einen 2D Moving Head
- Diese Maschine hat die Kapazität, verschiedene Größen gefüllter Pralinen pro Minute herzustellen
- Die Düsen sind unterschiedlich groß
- One-Shot-Schokoladendosierer kann zum Dekorationssystem aufgerüstet werden
Wie funktioniert ein One-Shot-Schokoladendosierer?
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Zuerst sammeln Sie alle Zutaten, die Sie brauchen.
Geben Sie die Schokolade in den Massebehälter und achten Sie darauf, dass sie die richtige Temperatur hat.
Stellen Sie sicher, dass die Maschine in einwandfreiem Zustand ist und einwandfrei funktioniert.
Schalten Sie anschließend die Maschine ein und geben Sie alle Details ein, die den Maschinenbetrieb steuern und kontrollieren.
Schritt 2: Übertragen der Schokolade und der Schalen
Sobald Sie auf die Schaltfläche klicken, beginnen die Vorgänge.
Die Schokolade gelangt vom Massebehälter in die Rohre und zum Heiztrichter.
Während dieser Zeit erfolgt die Schalenformung und die Weiterleitung zum Fördersystem.
Schritt 3: Füllvorgang
Sobald die Form die Fülldüsen erreicht, leitet der Gießer den Füllvorgang ein.
Diese Änderung löst über den Trichter die Produktion der Schokolade im flüssigen Zustand und über die Steuerung den Dosierkopf aus.
Anschließend gibt der Füllkopf eine bestimmte Menge Schokolade über die Fülldüsen in die Formschalen ab.
Während dieser Zeit werden Dekorationen auf der Schokolade angebracht und weitere Zutaten hinzugefügt.
Schritt 4: Abkühlvorgang
Nach dem Befüllen der Schalen transportiert das Förderband die Schalen durch die Kühltunnel.
Hier kühlt die Schokolade vor dem Verpacken ab.
Abhängig von den Parametern, die Sie im ersten Schritt eingeben, liegt das Produkt in geschmolzener oder fester Form vor.
Schritt 5: Qualitätskontrolle
In dieser Phase bestimmen Sie, ob das Endprodukt den in der ersten Phase eingegebenen Spezifikationen entspricht.
Sobald die Schokolade fertig ist, können Sie mit dem Verpacken beginnen.
Anschließend lagern Sie die Schokolade zur Vorbereitung für den Transport.
Welche Vorteile bietet die Herstellung von Schokolade mit einem One-Shot-Schokoladendosierer gegenüber dem manuellen Verfahren?
Der manuelle Prozess der Schokoladenherstellung ist zwar effizient, geht jedoch mit sich wiederholenden und langweiligen Aufgaben einher.
Aus diesem Grund sind Chocolatiers auf der Suche nach einem fortschrittlicheren Schokoladenherstellungsprozess mit dem One-Shot-System.
Der One-Shot-Schokoladendosierer bietet folgende Vorteile:
Schokoladen-One-Shot-Dosierer
· Mehr Kontrolle
Mit einem One-Shot-Schokoladendosierer hat man im Gegensatz zum manuellen Verfahren die Kontrolle.
Mit dieser Maschine können Sie mehrere Aspekte der Zubereitung regeln, sodass Sie sich nicht darum kümmern müssen, mit einem einzigen Gerät unterschiedliche Produkttypen herzustellen.
Es regelt die Schokoladenmenge pro Füllung, speichert über 200 Rezepte, kontrolliert die Temperatur der Behälter und das Gewicht Ihrer Schokolade.
· Automatische Funktion
Mit der One-Shot-Schokoladendosiermaschine entfallen etwa fünf Herstellungsschritte, während beim manuellen Verfahren alle Schritte abgedeckt werden.
Wer mit dem manuellen Prozess vertraut ist, weiß, dass die Herstellung einer Schokoladenfüllung aus etwa fünf Schritten besteht.
Die einzelnen Schritte umfassen das Einfüllen der Schokolade in die Form, das Formen der Schalen, das Bewegen zur ersten Abkühlung, das Abwarten ihrer Kristallisation, das Herausnehmen aus dem Gefrierschrank, das Füllen, das Bedecken des Schokoladenbodens und das Abkühlen.
Erst nach diesem langen Prozess kann die Schokolade verpackt werden.
Die One-Shot-Machine erledigt all dies in einer Haltung.
Sie drücken einfach die Taste auf dem Touchscreen und alles geschieht automatisch.
· Stärkerer Fokus auf Innovation
Im Gegensatz zum manuellen Schokoladenherstellungsprozess haben Chocolatiers mehr Zeit für Innovationen.
Da sich mit dem One-Shot-Schokoladendosierer ganz einfach gefüllte Pralinen herstellen lassen, spart man bei der Herstellung mehr Zeit, die man zum Ausprobieren neuer Ideen verwenden kann.
Chocolatiers müssen mehr Zeit auf die Kunst der Schokoladenherstellung verwenden als auf die sich ständig wiederholenden und langweiligen Aufgaben der Herstellung gefüllter Pralinen.
· Füllt Produkte in einem Depot ab
Mit einem One-Shot-Schokoladenfüller werden die Pralinen im Gegensatz zum manuellen Verfahren in einer Gießmaschine gefüllt.
Verantwortlich für diese Fähigkeit ist das One-Shot-Ablagesystem.
Welche Qualitätszertifikate bieten Hersteller von One-Shot-Schokoladendosierern an?
ICH. CE-Zertifizierung
II. CGMP
III. ISO-Zertifizierung
Gibt es Einschränkungen bei One-Shot-Schokoladendosierern?
· Kosten
One-Shot-Schokoladendosierer werden zu hohen Preisen verkauft.
Aufgrund seiner Kosten ist der One-Shot-Schokoladendosierer für etablierte Unternehmen und nicht für Existenzgründer geeignet.
Ein einzelnes Stück dieser Maschine kann bis zu 145.000 US-Dollar kosten.
· Füllungen
Für den One-Shot-Schokoladenfüller werden flüssige Füllungen nicht empfohlen.
Sie können die Maschine nicht mit Likören oder schweren Flüssigkeiten füllen.
Für die Maschine sind ausschließlich Füllungen mittlerer oder cremiger Viskosität zulässig.
Gibt es bei den Herstellern von One-Shot-Schokoladendosierern ein Rückgaberecht für die Produkte?
Auf jeden Fall, ja.
Hersteller von One-Shot-Schokoladendosierern gestatten ihren Kunden, ihre Produkte innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt zurückzugeben.
Wenn die Mängel an der Maschine auf den Herstellungsprozess zurückzuführen sind, ist der Kunde berechtigt, die Maschine zurückzusenden.
Wenn das Produkt jedoch vom Kunden manipuliert wurde, kann es nicht zurückgegeben werden.
Wie schneidet der One-Shot Chocolate Depositor im Vergleich zu anderen Schokoladenherstellungsmaschinen ab?
Obwohl beide Schokoladenmaschinen zum Abfüllen von Schokolade verwendet werden, gibt es einige Merkmale, die sie voneinander unterscheiden.
Erstens ist der One-Shot-Schokoladendosierer vollautomatisch, während andere Schokoladenherstellungsmaschinen entweder manuell oder automatisch betrieben werden können.
Zweitens erfolgt die Herstellung von Pralinen mit dem One-Shot-Schokoladendosierer mit einem einzigen Klick auf die Maschine.
Andererseits nimmt die Herstellung von Schokolade mit anderen Maschinen Zeit in Anspruch, da alle fünf Herstellungsschritte durchgeführt werden müssen.
Drittens können Sie mit einem One-Shot-Schokoladendosierer mehrere Arten von Produkten herstellen.
Und dies ist möglich, weil die Maschine die Regulierung verschiedener Betriebsaspekte ermöglicht.
Anderen Schokoladenmaschinen fehlt diese Fähigkeit.
Darüber hinaus weist der One-Shot-Schokoladendosierer eine höhere Produktionsrate im Vergleich zu anderen Schokoladenherstellungsmaschinen auf.
Bei SaintyCo entwerfen, fertigen, installieren und nehmen wir One-Shot-Schokoladendosiermaschinen in Betrieb.
Kontaktieren Sie uns noch heute für alles, was Sie für eine Schokoladenmaschine brauchen.






















