Mesin Enrobing: Panduan Tanya Jawab Lengkap

Mesin enrobing adalah salah satu dari banyak mesin modern yang tersedia untuk mempermudah produksi dalam industri gula-gula. Panduan ini akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang mesin enrobing dan mengapa Anda membutuhkannya.

Apa itu Mesin Enrobing?

Mesin enrobing, juga dikenal sebagai enrober, adalah mesin untuk melapisi permen dengan media pelapis, biasanya cokelat. Contoh makanan yang perlu dilapisi antara lain biskuit, kacang, cokelat batangan, es krim, dll.

Lapisan ini, dengan coklat, biasanya memperpanjang masa simpan kembang gula.

 mesin pelapis

Apa Saja Fitur Utama dari Mesin Enrobing?

Ada beberapa fitur yang jelas untuk diperhatikan pada mesin enrobing, namun ada juga fitur yang lebih menonjol, yaitu:

• Lebar sabuk jala: ini adalah fitur mesin enrobing yang sering diabaikan. Seberapa lebar sabuk jala menentukan jumlah produk yang dapat ditampungnya pada satu waktu.
• Kecepatan sabuk jala: kecepatan sabuk jala merupakan fitur penting lain dari mesin enrobing. Kecepatan jala menentukan seberapa cepat produksi akan berlangsung. Jika sabuk jala benar-benar cepat, ia akan menghasilkan lebih banyak produk per jam, yang akan meningkatkan hasil produksi.
• Lebar sabuk konveyor: sabuk konveyor adalah bagian dari mesin yang membawa produk dari satu bagian ke bagian lainnya. Dimensi sabuk konveyor juga menentukan seberapa cepat produksi akan berlangsung.
• Kecepatan ban berjalan: fitur penting ini juga menentukan hasil produksi Anda. Semakin cepat ban berjalan, semakin banyak produk yang dihasilkan per jam atau menit.
• Suhu terowongan: suhu terowongan harus stabil untuk memastikan cokelat tidak meleleh. Fitur ini penting untuk memastikan tampilan estetika keseluruhan produk akhir.
• Konsumsi daya mesin: jumlah energi yang dikonsumsi mesin merupakan fitur penting lainnya yang perlu dipertimbangkan.
• Dimensi mesin: lebar, panjang, dan tinggi mesin enrobing merupakan fitur penting. Anda perlu mempertimbangkan ruang yang tersedia dan memilih mesin yang sesuai dengan ruang tersebut.
• Berat: Anda juga harus mempertimbangkan seberapa berat mesin tersebut dan apakah sesuai dengan sistem produksi Anda.

Apa Saja Bagian Utama Enrober?

Bagian utama dari peralatan pelapis terdiri dari:

• Bawah: ini juga disebut 'pre-bottomer' dan bertanggung jawab untuk melapisi bagian bawah bagian tengah produk. Setelah produk melewati bottomer, produk akan menuju sabuk bergerak untuk pendinginan.
• Pelapis: Bagian ini bertanggung jawab untuk melapisi produk. Area pelapisan biasanya memiliki unit tempering dan tangki tambahan.

Bagian pelapisan ini adalah area di mana produk mendapatkan lapisan menyeluruh, termasuk bagian bawah lagi.

• Terowongan Pendingin: di terowongan pendingin, lapisan produk mengalami pendinginan, sebelum produk akhir keluar.

Bagaimana Cara Kerja Mesin Enrobing?

Proses pelapisan gula-gula berlangsung dalam beberapa tahap. Pelapis yang lebih besar biasanya terdiri dari semua bagian yang dibutuhkan dalam proses pelapisan.

Meskipun dengan enrober yang lebih kecil, Anda mungkin perlu memasang terowongan pendingin atau temperer.

Berikut cara kerja mesin enrobing:

1. Pekerjaan enrober dimulai di sistem tempering, tempat Anda meletakkan cokelat. Sistem tempering melelehkan cokelat hingga menjadi halus dan cair.

Anda menghubungkan sistem tempering ke enrober yang memasok cairan cokelat untuk tahap enrobing. Dalam sistem enrobing yang umum, mesin tempering disertakan dengan enrober.

Dalam beberapa kasus, Anda perlu membeli mesin tempering secara terpisah dan menghubungkannya ke sistem enrobing Anda.

1. Setelah tahap tempering, Anda menempatkan produk pada sabuk kawat yang kemudian memindahkannya ke prebottomer.

Botomer inilah yang melapisi bagian bawah produk secara merata. Beberapa enrober yang lebih kecil juga mengharuskan Anda membeli prebottomer secara terpisah dan memasangnya.

• Produk yang masih berada di sabuk kawat kemudian melewati sabuk pendingin di mana lapisan coklat mengeras.

1. Sabuk pendingin memindahkan produk ke pompa pelapis, tempat pelapisan sebenarnya berlangsung. Pompa pelapis melapisi produk secara menyeluruh dengan aliran cokelat. Cokelat berlebih dari proses pelapisan kemudian dialirkan keluar melalui kasa kawat. Beberapa sistem pelapisan mendaur ulang cokelat kembali ke sistem tempering.
2. Setelah proses pelapisan, sabuk kawat bergetar untuk memastikan lapisan tersebar merata ke seluruh produk.

Mesin pelapis yang bagus memiliki pemotong ekor yang menghilangkan sisa coklat dari proses pelapisan.

1. Langkah selanjutnya adalah memindahkan produk ke kertas lilin agar mudah dikeluarkan saat dingin. Anda kemudian dapat menambahkan topping seperti serutan kelapa ke produk pada tahap ini.

• Melewati produk melalui terowongan pendingin merupakan langkah terakhir untuk memadatkan coklat dan menghasilkan produk akhir.

Terowongan pendingin mempertahankan suhu rendah tertentu untuk memastikan produk akhir terlihat bagus dan bertahan lama di rak.

Jika Anda peralatan pelapis coklat tidak memiliki terowongan pendingin, Anda dapat memindahkan produk secara manual ke lemari es.

Apakah Semua Mesin Enrobing Dilengkapi dengan Sistem Terowongan Pendingin?

Tidak semua mesin enrobing memiliki sistem terowongan pendingin.

Untuk beberapa mesin enrobing, Anda perlu membeli terowongan pendingin secara terpisah dan memasangnya ke sistem.

Bagaimana Waktu Pendinginan dan Suhu Mempengaruhi Produk Akhir Mesin Enrobing?

Proses pendinginan produk berlapis coklat sangat bergantung pada waktu. Untuk mendapatkan produk akhir terbaik, Anda perlu mendinginkannya dalam waktu lama pada suhu tinggi.

Waktu pendinginan untuk cokelat hitam murni adalah enam menit, sedangkan cokelat susu adalah delapan menit. Jika waktu pendinginan atau suhu terganggu, cokelat mungkin tidak membeku dengan baik.

Lapisan cokelat yang meleleh tidak memberikan tampilan yang bagus pada produk akhir. Produk yang mengalami pendinginan pada waktu dan suhu yang tepat memiliki tampilan mengilap dan tidak meleleh saat dipegang.

Jenis dan Ukuran Mesin Enrobing Apa yang Tersedia?

Tersedia berbagai ukuran dan jenis enrober. Ada enrober skala industri besar dengan sabuk 100 inci yang sangat cocok untuk produksi skala besar.

Mesin enrobing yang lebih kecil dengan sabuk yang sempitnya hanya 6 inci juga merupakan pilihan. Ukuran sabuk konveyor menentukan hasil produksi mesin.

Jika Anda memproduksi dalam skala besar, Anda mungkin ingin mendapatkan mesin enrobing dengan sabuk lebar.

Selain ukuran, ada juga mesin enrobing yang dilengkapi terowongan pendingin, dan ada pula yang harus dipasang.

Tentu saja, mesin all-in-one berproduksi lebih cepat dan lebih efisien daripada mesin yang tidak memiliki terowongan pendingin atau unit tempering.

Jenis dan ukuran enrober yang Anda pilih, tergantung pada hasil produksi yang Anda inginkan.

Bagaimana perbandingan antara Mini Chocolate Enrober dan Mesin Enrobing Cokelat Industri?

Mini chocolate enrober adalah enrober berukuran kecil yang cocok untuk produksi skala kecil atau penggunaan di rumah. Untuk menggunakan mini enrober, Anda perlu memasang terowongan pendingin dan komponen lain yang diperlukan.

Sebaliknya, mesin enrobing industri lebih besar daripada enrober mini dan biasanya berisi sebagian besar komponen yang diperlukan. Sabuk yang lebih lebar membuat enrober industri lebih cocok untuk produksi industri skala besar daripada enrober mini.

mesin pelapis coklat mini

Apa Pertimbangan Utama sebelum Anda Membeli Mesin Enrobing?

Sebelum membeli mesin enrobing, ada beberapa faktor yang perlu Anda pertimbangkan, antara lain:

• Dimensi Mesin Enrobing: Mesin-mesin ini tersedia dalam berbagai ukuran, jadi Anda perlu memilih ukuran yang paling sesuai untuk bisnis Anda. Ruang penyimpanan yang tersedia juga menentukan ukuran enrober yang bisa Anda dapatkan.
• Fitur Keselamatan: Bekerja dengan mesin berat pada umumnya berbahaya, jadi Anda perlu memilih enrober dengan fitur keselamatan yang sesuai.
• Konsumsi Energi: masuk akal jika semakin besar mesin, semakin banyak energi yang dikonsumsinya. Mesin enrobing berukuran industri besar memiliki output produksi yang besar, oleh karena itu mereka membutuhkan daya yang lebih besar.
• Kecepatan Enrobing: Kecepatan enrober dalam berproduksi menentukan hasil produksinya. Jika Anda memiliki bisnis berskala besar dan menginginkan hasil produksi yang lebih besar, Anda harus mendapatkan enrober yang berproduksi cepat.
• Jenis Enrober: Selain dimensi enrober, Anda perlu mempertimbangkan jenis enrober yang Anda inginkan. Beberapa enrober bersifat all-in-one, sementara untuk yang lain Anda perlu memasang bagian-bagian tertentu seperti unit tempering dan cooling tunnel.
• Persetujuan Kualitas: Anda juga perlu memastikan bahwa enrober memenuhi semua persyaratan kualitas dari berbagai agensi.

Bagaimana Anda memantau Parameter Operasi Mesin Enrobing?

Mesin pelapis umumnya memiliki satu panel kontrol yang memungkinkan pengguna untuk memantau semua bagian operasi pada saat yang bersamaan. Dari panel kontrol, Anda dapat mengontrol seberapa banyak coklat yang dikeluarkan pompa pelapis, kecepatan konveyor, dll.

Apakah Ukuran Sabuk Mempengaruhi Kapasitas Produksi Mesin Enrobing?

Ya, ukuran sabuk memengaruhi kapasitas produksi mesin enrobing. Mesin enrobing untuk produksi skala industri biasanya memiliki sabuk konveyor selebar 100 inci ke atas.

Semakin lebar sabuk, semakin banyak produk yang dapat diangkut sekaligus, sehingga hasil produksi akan tinggi. Sabuk yang lebih ramping lebih cocok untuk produksi skala kecil karena tidak dapat mengangkut banyak gula-gula sekaligus.

Bisakah Mesin Enrobing melakukan semua Gaya Enrobing?

Ada beberapa gaya pelapisan gula-gula. Pelapisan gula-gula secara menyeluruh, pelapisan gula-gula sebagian, pelapisan gula-gula atas dan pelapisan gula-gula bawah merupakan jenis yang paling umum.

Mesin pelapis yang semua bagiannya telah terpasang dapat melapisi produk Anda dengan gaya apa pun yang Anda inginkan.

Bagaimana Anda Melakukan Enrobing Bawah dengan Mesin Enrobing?

Untuk melapisi bagian bawah produk saja, Anda perlu mengatur ketinggian pelapis jubah agar sesuai dengan kebutuhan Anda.

Sabuk yang membawa produk melewati cokelat cair tanpa cokelat menyentuh seluruh produk. Ini juga cara mesin melakukan berbagai gaya pelapisan, tergantung pada apa yang Anda inginkan.

Apa saja Kustomisasi Tambahan yang Mungkin untuk Mesin Enrobing?

Mesin enrobing memiliki komponen yang sama seperti sabuk dan pompa pelapis. Selain komponen umum ini, Anda dapat memilih untuk menyesuaikan enrober sesuai dengan kebutuhan produksi Anda.

Beberapa bagian lain yang dapat Anda tambahkan untuk menyesuaikan mesin enrobing meliputi:

• Terowongan Pendingin: bagian ini menjaga suhu proses produksi dan memastikan produk mendingin dengan tepat.
• Meja Getar: Anda dapat menambahkan meja getar ke enrober Anda untuk memastikan bahwa produk bergetar untuk menghilangkan lapisan yang berlebih.
• Mesin Peniup
• Topper Produk: Menambahkan fitur pelengkap produk ke mesin enrobing Anda memungkinkan mesin tersebut untuk mendesain kembang gula Anda.
• Anda juga dapat menyesuaikan ukuran ban berjalan.

Saat menambahkan fitur yang disesuaikan, Anda perlu memastikan bahwa fitur tersebut sesuai dengan sistem yang sudah ada. Anda juga dapat menyesuaikannya dengan membuang beberapa komponen mesin yang tidak diperlukan dalam sistem produksi Anda.

Apakah Anda Menyediakan Mesin Enrobing Skala Kecil?

Ya, kami menyediakan semua ukuran mesin enrobing sesuai spesifikasi klien.

Jenis Sabuk Konveyor Apa Saja yang Digunakan pada Mesin Enrobing?

Berbagai jenis sabuk konveyor yang digunakan pada mesin enrobing meliputi:

• Sabuk Jaringan Batang: Jenis sabuk konveyor ini memiliki struktur jala terbuka untuk sejumlah kecil produk. Ada tiga jenis sabuk jaringan batang; sabuk jaringan batang ECO, ELT, dan sudut.

Sabuk jaringan batang sangat mudah dirawat dan beroperasi dengan presisi. Sabuk ini memiliki radius pemindahan yang kecil dan struktur sabuk yang permeabel.

Desainnya higienis dan memiliki konstruksi sabuk yang tipis dan fleksibel. Selain mesin pelapis, Anda juga dapat menggunakan sabuk jaringan batang di mesin pelapis kaca, terowongan pengeringan, dan lain-lain.

Fitur sabuk jaringan batang ELT meliputi:

1. Sabuk ini memiliki radius transfer yang lebih besar daripada sabuk ECO.
2. Anda dapat menggunakannya untuk mengangkut produk berat

• Mereka memiliki rentang hidup yang lebih panjang

1. Mereka higienis dan dapat digunakan untuk pengolahan makanan

Sabuk jaringan batang sudut memiliki desain melengkung yang membuatnya cocok untuk digunakan di semua industri. Beberapa fitur sabuk jaringan batang ini meliputi:

1. Struktur sabuknya bersifat permeabel
2. Sudut sudutnya sekitar 30⁰ sampai 180⁰

• Desainnya juga higienis dan dapat menahan suhu tinggi.

1. Anda dapat menggunakan sabuk jaringan batang sudut untuk mengubah arah aliran produk

sabuk jaringan batang ECO

 sabuk jaringan batang ELT

sabuk jaringan batang sudut

• Sabuk Konveyor Logam: jenis ban berjalan ini juga memiliki beberapa jenis lain seperti;
  • sabuk penghubung spiral lebar
  • sabuk kawat jala
  • sabuk penghubung spiral sempit
  • sabuk baja
  • sabuk panggang oven yang digulung rata
  • sabuk kawat yang disambung secara melingkar.

Sabuk penghubung spiral lebar terbuat dari spiral kawat yang dihubungkan bersama untuk membentuk spiral lebar. Fitur sabuk konveyor logam jenis ini adalah:

1. Mereka tahan lama dan memiliki umur panjang
2. Struktur sabuknya bersifat permeabel

• Mereka memiliki trek lurus

1. Anda dapat menggunakan sabuk ini di oven, mesin pembersih, lemari es, dan lain-lain.

sabuk penghubung spiral lebar

Sabuk penghubung spiral sempit terbuat dari spiral kawat pipih. Fitur-fiturnya meliputi:

1. Desain mereka bervariasi
2. Juga tahan lama dan tahan lama

• Struktur jaringnya sangat rapat

1. Sangat tahan terhadap tegangan
2. Hadir dalam tiga jenis sesuai dengan tepinya, tepi yang ditekuk, tepi S, dan tepi yang dilas

sabuk penghubung spiral sempit

Sabuk kawat yang disambung dengan simpul terdiri dari palang-palang yang disambung untuk membentuk simpul kawat. Sabuk ini cocok untuk memindahkan produk-produk berat dan memiliki jalur yang baik.

 sabuk kawat yang disambung dengan loop

Sabuk kawat adalah jenis sabuk pengangkut logam lain yang terbuat dari bahan yang lebih ringan daripada yang lain. Tepi sabuk ini memiliki dua desain; dilas atau ditekuk.

Beberapa fitur sabuk kawat jala antara lain:

1. Mereka ideal untuk mengangkut produk yang lebih ringan saja
2. Terbuat dari bahan yang terjangkau

• Struktur sabuknya juga permeabel

1. Sabuk kawat jala terdiri dari sambungan sederhana

sabuk konveyor kawat jala

Sabuk baja adalah sabuk tugas berat yang sangat tangguh dan dapat menahan perubahan suhu ekstrem dan beban berat. Bentuknya tidak berubah karena kondisi cuaca.

Fitur sabuk baja adalah:

1. Permukaannya halus dan tahan abrasi.
2. Mereka tahan lama dan bertahan lama

• Kemampuan pelacakan sabuk mereka tepat

1. Mereka cukup mudah dibersihkan
2. Desain mereka higienis
3. Mereka banyak digunakan dalam industri makanan dalam aplikasi pembekuan, pengeringan, pengukusan dan pendinginan.

sabuk konveyor baja

Sabuk oven pemanggang yang digulung datar terdiri dari spiral kawat yang digulung menjadi bentuk bundar. Sabuk ini dapat memiliki tepi yang ditenun atau dilebur, dan paling cocok untuk memanggang.

Hal ini dikarenakan kemampuan penyaluran panasnya yang tinggi dan ketebalannya yang rendah.

 sabuk oven pemanggang datar

• Sabuk Konveyor Plastik: Sabuk ini terbuat dari bahan khusus yang fleksibel, berkualitas tinggi, dan sangat tahan lama. Sabuk ini biasanya transparan atau berwarna, tetapi terkadang dilapisi kain poliester.

Sabuk konveyor plastik PU banyak digunakan dalam industri roti dan penganan. Sabuk konveyor plastik PU juga berfungsi sebagai sabuk pendingin selama proses pelapisan dalam industri penganan.

Sabuk konveyor plastik PU mudah untuk bermanuver dan mempunyai sifat peletakan datar yang sangat baik.

sabuk konveyor plastik

Ada juga sub divisi lain dari ban berjalan plastik:

1. Sabuk Konveyor Silikon: Sabuk konveyor ini memiliki lapisan silikon yang melindunginya dari bahan kimia, minyak, dan perubahan suhu. Sabuk konveyor ini sangat fleksibel dan tahan terhadap suhu tinggi.

Lapisan silikon memberikan sifat anti lengket yang unik pada sabuk konveyor ini. Sabuk konveyor silikon paling cocok untuk mengangkut produk yang biasanya lengket.

sabuk konveyor silikon

1. Sabuk Konveyor PVC: Sabuk ini ekonomis, tahan lama, dan sangat serbaguna. Permukaan PVC membuatnya tahan terhadap minyak dan bahan kimia.

Sabuk konveyor PVC

• Sabuk Konveyor Transparan: Sabuk konveyor ini terbuat dari silikon transparan dan kain dengan sifat fluoroskopik. Sabuk konveyor ini sangat serbaguna dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda.

Sabuk konveyor yang transparan memberikan posisi yang sempurna pada produk Anda di sabuk. Jenis sabuk konveyor ini juga populer dalam industri pengemasan karena fitur posisi yang tepat ini.

 sabuk konveyor transparan

1. Sabuk Konveyor Tenun Tak Berujung: Sabuk ini terbuat dari benang tenun dan dapat berupa tenunan polos, kepar runcing, atau kepar silang.

Sabuk anyaman ini fleksibel, memiliki sifat anti lengket yang baik, dan tahan terhadap suhu. Sabuk ini juga menyerap kelembapan dengan sangat baik dan juga tahan lama.

Katun, Kevlar, poliester, dan poliamida adalah beberapa bahan untuk membuat sabuk konveyor jenis ini. Anda dapat menemukan sabuk konveyor jenis anyaman ini di terowongan pengeringan, produksi bulu domba, mesin laminasi, dan lain-lain.

 sabuk konveyor anyaman tak berujung

1. Sabuk Elastomer Termoplastik: permukaan sabuk ini halus dan tahan terhadap abrasi. Sabuk ini sangat tahan terhadap air, minyak, dan bahan kimia.

sabuk elastomer termoplastik

1. Sabuk Sudut Plastik: ini adalah ban berjalan plastik yang dapat Anda gunakan untuk mengubah arah aliran produk.

Sudut sudut sabuk sudut plastik adalah 35⁰ sampai 80⁰Sabuk sudut plastik fleksibel, andal, dan serbaguna.

sabuk sudut plastik

• Sabuk Pengatur Waktu: ini juga merupakan jenis sabuk pengangkut plastik yang beroperasi secara tersinkronisasi. Anda dapat menyesuaikan sabuk waktu untuk mengakomodasi lapisan apa pun yang Anda inginkan.

Sabuk konveyor ini memastikan posisi produk Anda yang sempurna pada sabuk. Rol dan bantalan mesin mengalami lebih sedikit tekanan dan sabuk berjalan dengan lancar dan senyap.

Keuntungan utama lain dari timing belt adalah ramah anggaran dan biaya perawatannya rendah.

sabuk konveyor pengaturan waktu

• Sabuk Konveyor Modular: Sabuk konveyor ini sebagian besar terbuat dari plastik cetak dengan sambungan batang yang menghubungkannya. Sabuk konveyor ini serbaguna, tahan lama, dan sangat mudah dibersihkan.

Jenis sabuk pengangkut plastik ini ringan tetapi sangat kuat. Sebagian besar terbuat dari polipropilena, poliasetal, atau polietilena.

Selain bahan-bahan yang disebutkan di atas, sabuk konveyor ini juga tersedia dalam bahan baja tahan karat. Varian baja tahan karat memiliki perawatan yang mudah.

 sabuk konveyor modular

• Sabuk Pemisah: sabuk ini memiliki sifat anti lengket dan dapat digunakan untuk produk kecil dalam jumlah besar. Sabuk pemisah terdiri dari baris-baris yang jaraknya berubah karena gerakan melintang sabuk pemisah.

Sabuk pemisah bergerak dengan bantuan rantai penghubung khusus yang menjaga jarak antara baris sabuk.

Keuntungan utama dari jenis sabuk ini adalah Anda tidak perlu memasang kembali atau mengubah ukuran jika Anda mengganti produk. Jenis sabuk konveyor ini memastikan penanganan produk yang lancar.

 sabuk pemisah

• Sabuk Cetakan Silikon: ini mungkin yang paling serbaguna di antara ban berjalan. Anda dapat menggunakan sabuk cetakan silikon untuk membentuk produk, mendinginkannya, dan mengangkutnya.

Industri terbaik untuk menggunakan sabuk cetak silikon adalah industri gula-gula dan juga industri kimia dan farmasi. Sabuk cetak silikon tersedia dalam berbagai bentuk sesuai keinginan Anda.

sabuk cetakan silikon

Apa Saja Bahan yang Digunakan dalam Pembuatan Sabuk Konveyor Mesin Enrobing?

Bahan-bahan berbeda yang digunakan dalam pembuatan sabuk konveyor untuk mesin enrobing adalah:

• silikon
• Poliuretana
• Bahan PVC
• Baja tahan karat
• Baja pegas

Beberapa ban berjalan terdiri dari bahan-bahan yang dicampur dalam satu bentuk atau lainnya.

Berapa Biaya Mesin Enrobing?

Harga mesin enrobing mulai dari $15000 hingga $100000, tergantung pada ukuran dan fiturnya. Mesin enrobing all-in-one biasa harganya lebih murah daripada enrobers yang disesuaikan.

Fitur tambahan pada enrober Anda dikenakan biaya tambahan.

Apa yang Menentukan Harga Mesin Enrobing Coklat?

Harga mesin pelapis cokelat bisa rendah atau tinggi tergantung pada fitur dan fungsinya. Menambahkan fitur tambahan seperti terowongan pendingin, meja getar, dll. akan dikenakan biaya tambahan.

Industri mana yang menggunakan Mesin Enrobing?

Mesin pelapis sebagian besar digunakan dalam industri makanan, khususnya untuk penganan. Makanan adalah produk yang paling sering memerlukan pelapisan, oleh karena itu diperlukan enrober.

Apakah ada Mesin Enrobing Kontinu?

Ya, ada mesin pelapisan berkelanjutan dan beberapa di antaranya bahkan melewatkan langkah tempering juga.

Peralatan Tambahan apa saja yang dapat dipasangkan pada Mesin Enrobing?

Ada berbagai peralatan lain yang dapat Anda tambahkan untuk menyesuaikan mesin enrobing Anda. Peralatan tersebut meliputi:

• Terowongan Pendingin: terowongan pendingin adalah bagian dari mesin yang mengatur suhu pendinginan produk yang dilapisi
• Mesin Tempering: tempering membantu membuat coklat menjadi lebih cair sehingga mudah dilapisi
• Meja Getar: meja getar membantu melepaskan bahan pelapis berlebih dari produk
• Peniup
• Produk Topper
• Berbagai desain sabuk konveyor

Apa Peran Water Jacket dalam Sistem Pemanas Mesin Enrobing?

Water jacket umumnya digunakan untuk kontrol suhu di berbagai mesin. Proses pelapisan gula-gula merupakan proses yang sensitif terhadap suhu dan di sinilah water jacket berperan.

Isi jaket air dipanaskan secara elektrik untuk mempertahankan suhu unit tempering.

Apa saja Sertifikasi dan Standar Mutu untuk Mesin Enrobing?

Anda harus memastikan bahwa mesin enrobing Anda memenuhi standar kualitas berikut:

• Sertifikasi NSF

Mesin enrobing Anda harus memenuhi standar NSF dan mendapatkan sertifikasi NSF. Sertifikasi NSF merupakan bukti bahwa mesin Anda memenuhi standar ketat untuk kesehatan masyarakat.

• Sertifikasi ISO
• Sertifikasi CE
• Sertifikasi ASTM
• Standar cGMP

Untuk pertanyaan atau permintaan apa pun tentang mesin enrobing, Anda dapat Hubungi SaintyCo sekarang.