샌드위치 머신: 궁극의 FAQ 가이드

샌드위치 머신에 대한 모든 정보가 여기에 있습니다.

기능, 구성 요소, 작동 원리 등에 대해 알고 싶은 것이 있다면 여기에서 필요한 모든 정보를 찾을 수 있습니다.

더 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

샌드위치 머신이란?

샌드위치 머신을 사용하여 비스킷을 만듭니다. 샌드위치 크림 필링이 들어 있습니다. 샌드위치 머신을 사용하면 딱딱한 비스킷과 부드러운 비스킷을 모두 샌드위치로 만들 수 있습니다.

이 비스킷 가공 기계는 비스킷 샌드위치를 형성하는 다양한 장치를 포함합니다. 크리밍 섹션에서 샌드위치용 크림을 준비하고, 여기서 재료를 섞습니다.

 샌드위치 머신

샌드위치 머신은 어디에 사용하시나요?

샌드위치 머신은 식품 산업에서 비스킷 샌드위치나 웨이퍼 샌드위치를 만드는 데 사용됩니다. 샌드위치 머신을 사용하면 다양한 맛의 크림 필링이 들어간 비스킷을 만들 수 있습니다.

샌드위치 기계를 상업적으로 활용하면 대중시장을 대상으로 다양한 비스킷 샌드위치를 대량 생산할 수 있습니다.

샌드위치 머신을 사용하는 데에는 어떤 장점이 있나요?

비스킷 샌드위치를 만들 때, 샌드위치 기계는 귀하의 요구를 충족하는 최상의 상업적 옵션을 제공합니다. 샌드위치 기계를 식품의 산업적 생산자로 사용하면 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.

• 샌드위치 기계를 사용하면 생산량을 더 높일 수 있습니다.
• 샌드위치 기계는 첨단 엔지니어링 설계를 구현하여 더러워짐이 적고 위생 필요성이 줄었습니다.
• 샌드위치 머신을 사용하면 비스킷 생산 라인의 효율성이 높아집니다.
• 샌드위치 기계를 사용하면 일반적으로 생산 공정을 방해하는 가동 중지 시간이 줄어듭니다.
• 샌드위치 기계를 사용하면 신뢰할 수 있는 품질 공정의 이점을 누릴 수 있습니다.
• 샌드위치 기계 중 다수는 자동화되어 있어 노동력 필요성이 줄어들고 결과적으로 생산 비용도 줄어듭니다.
• 샌드위치 머신을 사용하면 전환을 수행하는 것이 더 간단하며, 필요한 프로토콜이 거의 없습니다.

샌드위치 머신을 사용할 때 크림을 바르는 방법은 무엇입니까?

샌드위치 머신의 크림 도포 방법은 비스킷 사이에 사용된 크림 필링을 부착하는 방법을 설명합니다. 크림을 도포하는 데 사용할 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

       i. 스텐실링 방법

스텐실링 방법은 오랫동안 존재해 왔으며 수동 및 자동 기계에서 널리 사용됩니다. 이 방법을 사용하면 비스킷 표면에 크림을 스텐실한 다음 그 위에 다른 비스킷을 추가합니다.

크림의 원하는 두께와 비슷한 깊이의 평평한 금속 조각을 사용하여 스텐실을 만듭니다. 이 금속 조각을 크림의 원하는 모양으로 자르고 비스킷의 크기를 고려합니다.

잘라낸 디자인 아래에 스텐실 아래에 바닥 비스킷을 부착한 다음 채우고 평평하게 합니다. 그런 다음 크림이 든 비스킷을 다른 섹션으로 옮겨서 상단 비스킷을 추가합니다.

      ii. 여러 개의 노즐이 있는 디포지터 사용

이러한 침전지에는 여러 개의 노즐이 달린 두 가지 구조가 있는데, 하나는 이동이 가능하고 다른 하나는 영구적으로 고정되어 있습니다.

모바일 디포지터 헤드는 크림을 바르는 동안 비스킷을 따라 수직 및 수평으로 움직일 수 있습니다.

예금자의 머리가 비스킷을 향해 아래로 이동하면서 동시에 비스킷에 액체 크림을 방출합니다.

노즐을 올리면 크림 흐름이 끊어지고, 채워진 비스킷이 선을 따라 이동합니다.

    iii. 압출기 및 와이어 커터 사용

여기서 호퍼는 원하는 모양의 노즐을 통해 비스킷에 크림을 뿌립니다. 와이어 커터를 사용하여 노즐에서 크림 스트림을 잘라냅니다.

압출기와 절단기는 연속적으로 작동하므로 압출 작업이 절단 작업 바로 앞에 이루어집니다.

비스킷은 회전하면서 움직이며, 한 비스킷이 채워지면 다른 비스킷이 그 자리에서 움직입니다.

크리밍 스테이션을 거친 비스킷은 다음 스테이션으로 옮겨져 핀으로 맨 위 비스킷을 크림 위로 밀어 올립니다.

그런 다음 쐐기나 롤러로 두 개의 비스킷 조각을 눌러 샌드위치를 만듭니다.

크림 비스킷 샌드위치 머신

샌드위치 머신에서 압출기와 와이어 커터를 사용하는 데에는 어떤 특징이 있나요?

크림 도포 공정에서 압출기 및 와이어 커터를 사용할 때 식별하는 기능은 다음과 같은 용도로 사용할 수 있습니다.

• 컨베이어 체인의 위치를 입금자 위치와 멀리 떨어지도록 조정할 수 있습니다.
• 더 많은 행을 수용하기 위해 기계의 폭을 늘릴 수 있습니다.
• 크리밍 과정을 번갈아가며 수행할 수도 있습니다. 즉, 한 비스킷에는 크림을 바르고 다음 비스킷은 건너뛸 수 있습니다.
• 이 방법을 사용하면 냉각 및 포장 측면에서 복잡성을 줄이고 높은 생산 속도를 달성할 수 있습니다.
• 압출기와 와이어 커터를 사용하면 크림의 무게를 조절할 수 있습니다.
• 이런 방식으로 샌드위치 기계에 불규칙한 모양과 형태의 비스킷을 만드는 것은 어렵습니다.

샌드위치 머신에서 크림을 어떻게 섞고 다루나요?

샌드위치 머신으로 크림을 섞는 방법에는 두 가지가 있습니다.

· 배치 시스템

가소화된 지방은 일괄 시스템의 기반이 되며 일반적으로 덩어리나 일정량으로 시작됩니다.

급격한 용융 기울기가 있는 대량의 가소화된 지방을 취급하는 경우 특수한 제어 공정이 필요합니다.

자당과 다른 재료를 첨가하면 크림 믹스에 비해 온도가 낮아집니다.

재료를 넣은 후에는 휘핑 동작을 통해 제품을 섞습니다.

적절한 농도와 온도를 유지하면서 원하는 농도가 될 때까지 크림 재료를 휘핑합니다.

크리밍 목적으로 사용하는 지방과 기계 유형을 선택하여 일괄 처리를 변경할 수 있습니다.

· 연속 혼합 시스템

연속 시스템은 일반적으로 완전히 녹은 지방으로 시작하여 따뜻한 느낌을 줍니다. 또한 믹서는 크림의 통기를 조절하고 펌핑 메커니즘을 통해 크리밍 장치로 보냅니다.

열교환기를 사용하여 꾸준한 냉각 과정을 시작하면 적절한 지방 온도를 얻을 수 있습니다.

원하는 양의 설탕을 연속해서 사용하거나 부피가 아닌 무게를 기준으로 사용하면 문제가 발생합니다.

작동 중에는 연속 믹서의 일정한 속도를 유지해야 합니다. 또한 크림 믹스의 공급 경로가 각 크리밍 스테이션에서 이륙하여 원형인지 확인하십시오.

샌드위치 머신에서 크림 비스킷을 냉각하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?

속을 채운 샌드위치를 만들 때는 샌드위치를 끼우는 과정 이후 과도한 열을 제거하기 위해 냉각 채널에 넣어 둡니다.

식히면 비스킷을 포장하거나 추가 가공을 위해 뒤집기 전에 크림 필링을 굳히는 데에도 도움이 됩니다.

샌드위치를 식히지 않으면 포장이나 운송 중에 샌드위치가 변형될 수 있습니다.

냉각을 피하면 비스킷이 연성화되어 밀봉할 때 가해지는 압력에 쉽게 무너지게 됩니다.

비스킷 샌드위치를 식혀서 물리적 구조를 유지하고 유통기한을 연장하는 것이 중요합니다.

크림이 나중에 고온에 노출되었을 때 딱딱함을 유지하도록 냉각 과정을 최적화해야 합니다.

샌드위치 머신으로 만든 크림 샌드위치가 갈라지는 원인은 무엇일까요?

샌드위치가 갈라지는 것은 쿠키가 보관 중에 분해될 때 발생합니다. 그 원인은 명확하지 않으므로 여러 가지 이유로 갈라지는 것을 설명할 수 있습니다.

헤어지는 일반적인 이유는 다음과 같습니다.

• 샌드위치 과정 중에 비스킷을 함께 고정하는 분자력이 붕괴됩니다.
• 비스킷은 대기의 수분에 노출되면 흡습성을 가지게 됩니다.
• 지방 결정의 움직임이 방해되어 부착이 약해집니다.

샌드위치 머신을 사용해 어떤 비스킷 모양을 만들 수 있나요?

샌드위치 머신을 사용하면 다음과 같은 비스킷 모양을 얻을 수 있습니다.

• 둥근 비스킷, 사각형 비스킷, 직사각형 비스킷 등 기존 모양의 비스킷.
• 지그 모양 비스킷, 오목한 비스킷, 2D 애니메이션 캐릭터를 닮은 비스킷 등 일반적인 모양이 아닌 비스킷입니다.

또한 샌드위치 기계를 사용하면 비스킷을 다음과 같은 다양한 형태로 만들 수 있습니다.

• 미니 샌드위치
• 2겹 크림 필링
• 3단 비스킷 샌드위치와
• 사용자 정의 모양

 4-레인 샌드위치 머신

샌드위치 머신을 어떻게 분류하나요?

샌드위치 기계를 분류하면 주요 특징을 파악하고, 그에 따라 생산 용량을 파악할 수 있습니다.

샌드위치 기계 유형을 식별하는 데 사용할 수 있는 측면은 다음과 같습니다.

• 수용 가능한 차선 또는 행 수 및
• 크림을 바르는 방법.
• 생산능력

샌드위치 머신을 구매할 때 고려하는 요소는 무엇입니까?

샌드위치 기계를 구매할 때 고려해야 할 요소는 다음과 같습니다.

• 기계 비용
• 자동화 수준
• 생산량
• 기계의 설계
• 조작의 용이성
• 작동 속도

수동 기계보다 자동 샌드위치 기계가 더 바람직한 이유는 무엇입니까?

자동 샌드위치 기계는 인간의 제어 없이 프로그래밍된 정보를 사용하여 샌드위치 과정을 제어합니다.

수동 기계의 경우 샌드위치 공정을 성공적으로 실행하려면 인간의 안내가 필요합니다.

자동 샌드위치 기계를 사용하면 버튼 하나만 터치하면 쉽게 과정을 시작하고 멈출 수 있습니다.

또한, 자동 샌드위치 기계에는 샌드위치 과정을 면밀히 모니터링하는 정교한 센서 시스템이 있습니다.

자동 샌드위치 기계를 사용하면 노동 요구 사항이 적습니다. 따라서 자동 샌드위치 기계를 사용하는 것은 번거롭지 않고 장기적으로 저렴합니다.

샌드위치 머신은 하루에 몇 개의 비스킷 샌드위치를 생산할 수 있나요?

샌드위치 제조기가 하루에 생산할 수 있는 비스킷 샌드위치의 수량은 기계의 생산 용량을 결정합니다.

샌드위치 제조기가 하루에 생산할 수 있는 비스킷 샌드위치의 수에 영향을 미치는 요소는 여러 가지가 있습니다.

생산 능력에 영향을 미치는 요인으로는 기계의 레인 수와 작업 속도 등이 있습니다.

샌드위치 머신을 사용하면 속도와 레인 수가 더 빨라져 생산량을 늘릴 수 있습니다.

샌드위치 머신을 청소하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?

샌드위치 머신을 사용할 경우, 특히 크림이 매우 유동적일 때 크리밍 과정이 특히 지저분하다는 것을 알게 될 것입니다.

크림이 새면 샌드위치 플랫폼 아래의 사슬과 접촉하여 움직일 수 있게 됩니다.

크림의 설탕 함량은 크림을 연마성으로 만들어서 열화를 유도할 수 있습니다. 따라서 크림은 체인의 마모를 일으켜 성능 비효율성을 초래할 수 있습니다.

따라서 마모와 성능 저하를 방지하려면 샌드위치 기계를 자주 청소해야 합니다.

일부 기계에는 크리밍 섹션 아래에 수집 트롤리가 있어 누출된 크림을 수집합니다.

고속 크림 샌드위치 머신이란?

고속 크림 샌드위치 기계는 높은 작동 속도와 수율을 자랑하며, 효율성은 높아지고 생산 비용은 낮아집니다.

이 기계를 사용하면 둥글거나 직사각형 등 규칙적인 모양의 비스킷 샌드위치를 만들 수 있습니다.

호환되는 피치 크기를 갖춘 고속 크림 제조기는 파손 가능성과 필요한 취급 횟수를 줄여 비용을 절감합니다.

수동으로 재료를 공급할 수도 있지만, 많은 고속 샌드위치 기계에는 자동 공급 시스템이 있습니다.

또한, 터치스크린 제어판 형태로 HMI를 지원하는 제어 장치가 장착된 고속 크림 샌드위치 기계도 있습니다.

이 경우, 기계의 프로세스를 중앙에서 지휘하여 운영 효율성을 높일 수 있습니다.

파일팩 크림샌드위치 머신의 특징은 무엇입니까?

파일팩 크림샌드칭 머신을 사용하면 각각 비스킷 샌드위치 두 개로 구성된 더미 형태의 샌드위치 비스킷을 생산할 수 있습니다.

각 팩당 최대 6개의 더미를 그룹으로 묶어 팩으로 만들 수 있으므로 '파일 팩 샌드위치 머신'이라는 이름이 붙었습니다.

이 기계로 만든 비스킷 샌드위치는 일반적으로 직사각형 또는 원형이며, 단일 충전재와 공동 침전 방식을 사용합니다.

이 비스킷 샌드위치는 자판기에 매우 적합할 것 같습니다.

파일 팩 기계는 순차적인 크리밍 공정을 갖춘 단일 레인 구성을 사용합니다. 게다가, 파일 팩 샌드위치 기계는 구조와 설계가 간단하며 레인을 병합하기 위해 정교한 장비가 필요하지 않습니다.

파일팩기계를 이용하면 비스킷을 식힐 필요가 없으므로 생산시간이 단축됩니다.

또한, 이 샌드위치 기계는 간단하고 폐기물이 적어 생산 비용이 절감되었습니다.

파일 앤 팩 샌드위치 기계는 견고한 체인 빌드업을 갖추고 있어 작업 내내 안정성을 제공합니다.

또한, 소프트 스타트와 소프트 스톱 기능을 갖추면 생산 중의 중단과 가동 중지 시간이 최소화됩니다.

샌드위치 머신을 사용하면 샌드위치에 몇 가지 색상을 사용할 수 있습니까?

샌드위치를 채울 때는 단일 입금 스텐실, 순차 입금 스텐실 또는 공동 입금 스텐실을 사용할 수 있습니다.

단일 입금 스텐실을 사용하면 충전재를 한 번만 적용할 수 있지만, 순차적 및 공동 입금 스텐실을 사용하면 여러 번 충전할 수 있습니다.

같은 속이나 다른 속을 사용해 최대 3가지 색깔의 샌드위치를 만들 수 있습니다.

일반적으로 사용할 수 있는 색상의 제한은 비스킷 샌드위치를 만드는 층 수에 따라 달라집니다.

한 가지 색깔로 속을 채워 비스킷을 만드는 것이 흔하고 저렴합니다.

하지만 크림과 젤리 등 두 가지 다른 충전재를 사용하면 첨가물을 사용하지 않고도 다양한 색상을 구현할 수 있습니다.

비스킷 샌드위치 머신

샌드위치 머신의 크림 공급 시스템이란 무엇인가?

크림 공급 시스템은 호퍼이지만 독특한 디자인을 갖추고 있어 샌드위치 기계에 크림을 공급할 수 있습니다.

크림 공급 시스템은 적절한 무게를 항상 공급해 정확도와 정밀도가 더욱 향상되었습니다.

샌드위치 머신을 작동할 때, 크림 공급 시스템의 속도는 머신의 속도에 비례합니다.

이를 통해 크림 공급 시스템은 생산 공정에 맞춰 크림을 정확하게 공급할 수 있습니다.

샌드위치 머신을 사용할 때 레인 곱셈이란 무엇입니까?

레인 곱셈은 입력보다 출력에 더 많은 레인을 제공하는 것을 포함합니다. 레인 곱셈은 포장에 앞서 냉각 공정을 사용하는 기계에 유용합니다.

비율을 사용하여 입력 레인에 대한 출력 레인 수를 결정합니다. 결과적으로 입력 레인이 2~6개인 경우 출력 레인을 최대 24개까지 사용할 수 있습니다.

공동 입금 스텐실을 어떻게 사용하나요?

공동 증착 스텐실을 사용하면 비스킷에 두 개의 크림 필링을 동시에 동심원 모양으로 증착할 수 있습니다.

공동 입금 스텐실을 사용하면 더욱 매력적인 차별화된 비스킷 샌드위치를 만들 수 있습니다.

공동침적 스텐실을 사용하면 크림 필링 쌍의 적절한 메시를 얻을 수 있습니다. 이는 한 노즐에서 동시에 필링을 방출하기 때문에 가능합니다.

그럼에도 불구하고, 연속적인 스텐실을 사용하여 두 레이어를 정렬하는 것은 어렵다는 것을 알게 되었습니다.

반면, 공동 증착 스텐실을 사용하면 이런 문제가 발생하지 않습니다.

공동 입금 스텐실을 사용하면 두 가지 다른 충전 유형을 사용할 수 있습니다.

크림과 함께 충전재로 사용할 수 있는 물질로는 땅콩버터, 젤리, 치즈 등이 있습니다.

샌드위치 머신을 이용해 샌드위치를 만들려면 몇 개의 비스킷 조각이 필요합니까?

샌드위치 머신을 이용해 비스킷 샌드위치를 만드는 것은 비스킷 표면에 속을 채우고 그 위에 다른 비스킷을 덮는 것을 포함합니다.

따라서 샌드위치 메이커를 이용해 샌드위치를 만들려면 최소 비스킷 조각이 두 개 필요합니다.

비스킷 세 조각을 이용해 두 겹의 충전재를 넣은 샌드위치를 만들 수도 있습니다.

이 구성에서는 첫 번째 비스킷과 두 번째 비스킷 사이에 충전재를 바르고, 두 번째 비스킷과 세 번째 비스킷 사이에도 충전재를 하나 더 바릅니다.

샌드위치에 들어가는 비스킷은 사각형, 원형 또는 직사각형 모양일 수 있으며, 크림, 젤리, 버터, 치즈 또는 초콜릿을 채워 넣을 수 있습니다.

따라서 샌드위치 제조기를 구성하여 비스킷 조각 2개 또는 3개를 넣어 샌드위치를 만들 수 있습니다.

샌드위치 머신에는 어떤 장비가 사용되나요?

샌드위치 만들기 과정에는 비스킷과 속재료가 포함되는데, 샌드위치로 만들기 전에 비스킷과 속재료를 따로 만들어야 합니다.

그러므로 샌드위치를 만드는 데 사용하는 비스킷과 샌드위치를 가공하는 데는 서로 다른 장비가 사용됩니다.

샌드위치 만드는 과정에 사용되는 장비 중 일부는 다음과 같습니다.

반죽 믹서

반죽 믹서는 비스킷을 만드는 반죽을 반죽하는 데 사용하는 전기로 구동되는 장비입니다.

반죽 믹서는 일반적으로 중앙에 위치한 막대 모양의 기능을 가지고 있으며, 이 기능이 회전하면서 반죽 과정을 수행합니다.

오일 분무기

오일 분무기는 비스킷을 만드는 과정에서 반죽에 오일을 뿌리는 데 사용하는 도구입니다.

오일 분무기는 파이프로 오일 탱크에 연결된 노즐을 통해 오일을 분사합니다.

소프트/하드 비스킷 성형기

단단한 비스킷을 만들 때는 오븐에서 굽기 전에 재료 재활용 장치를 사용하여 비스킷을 단단하게 만듭니다.

부드러운 비스킷을 만들 때는 성형 기계를 사용하고 오븐에서 굽는 과정을 모니터링하여 굳히는 과정을 생략합니다.

터널 베이킹 오븐

터널 베이킹 오븐은 컨베이어 위에서 설정된 온도에서 비스킷을 굽는 데 사용하는 연속형 기능입니다.

터널 베이킹 오븐에서는 다양한 열원과 방법을 사용하여 원하는 굽기를 달성합니다.

냉각 컨베이어

냉각 컨베이어는 샌드위치 과정을 준비하면서 구운 비스킷에서 열을 제거합니다.

냉각 컨베이어는 강제 공기를 이용해 과도한 열을 제거하는 일련의 팬을 사용합니다.

크림 믹서

샌드위치에 들어갈 크림 필링 재료를 준비하려면 크림 믹서를 사용합니다.

크림 믹서는 회전 장치에 휘핑기가 장착되어 있어 혼합물을 균일한 상태로 만듭니다.

포장기

포장기계를 사용하면 샌드위치를 식품에 안전한 포장재로 밀봉하여 신선도를 유지하고 오염을 방지할 수 있습니다.

샌드위치를 포장하면 샌드위치의 유통기한을 연장할 수도 있습니다.

 비스킷 샌드위치 생산 라인

샌드위치 머신을 사용할 때, 플로우 랩 포장을 사용하면 어떤 이점이 있습니까?

샌드위치에 플로우랩 포장을 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 플로우랩 포장은 신뢰성 있는 성능 특성을 갖춰 매우 편리합니다.
• 플로우 랩을 사용하면 포장 오류를 최소화할 수 있고, 포장 빈도와 변경 사항을 제어할 수 있습니다.
• 플로우 랩 포장은 자동화된 제어를 사용해 공정을 가속화하고 오류를 줄여 주므로 매우 효과적입니다.
• 이 포장 방법을 사용하면 매우 민감한 광전적 특성을 지닌 패키지의 색상 표시를 추적할 수 있습니다.
• 플로우 랩 포장은 온도에 의존하지 않기 때문에 식품 등급 플라스틱으로 샌드위치를 포장해도 해가 되지 않습니다.
• 플로우 랩 포장은 트레이 방식을 사용하지 않고 오염 발생을 최소화하는 저렴한 대안입니다.

샌드위치 머신의 기술적 매개변수는 무엇입니까?

샌드위치 기계를 구매할 때에는 여러가지 사양이 제공됩니다.

이러한 매개변수는 샌드위치 기계의 성능을 나타내는 특성을 알려줍니다.

샌드위치 머신에 부착된 매개변수 중 일부는 다음과 같습니다.

• 샌드위치 기계에는 단일 행 또는 이중 행이 있습니다.
• 샌드위치 머신의 단일 행 생산 용량은 분당 최대 250개의 샌드위치가 될 수 있습니다. 더블 행 샌드위치 머신을 사용하면 두 배의 속도를 달성할 수 있습니다.
• 샌드위치 머신의 전력 정격은 2.2kW에서 3kW 사이입니다.
• 샌드위치 기계의 무게는 생산 용량에 따라 0.5톤을 초과할 수 있습니다.
• 190도 사이의 베이킹 온도를 얻을 수 있습니다. ⁰C와 240 ⁰
• 원형, 정사각형, 직사각형 등 다양한 모양이 적용 가능합니다.
• 최대 3겹의 크림 필링을 넣은 샌드위치 1겹 또는 다중 겹.
• 분당 200개 이상의 비스킷 샌드위치를 포장할 수 있는 속도.

샌드위치 머신은 어떻게 비스킷 샌드위치를 만들까요?

샌드위치 공정은 비스킷 조각 사이에 크림이나 젤리, 또는 다른 끈적끈적한 물질을 넣는 것을 수반합니다.

비스킷 조각을 진동하는 컨베이어에 수동 또는 자동으로 놓습니다.

컨베이어는 비스킷을 샌드위치 기계에 압력 없이 공급하여 비스킷이 부서지지 않도록 보장합니다.

컨베이어는 비스킷 조각을 크리밍 섹션으로 옮기고, 그곳에서 스텐실 위에 충전재를 놓습니다.

크림 믹서에서 저장기까지 크림을 공급하는 것은 펌핑 시스템을 통해 이루어집니다.

각각의 펌프를 사용하면 각 레인에 필요한 무게만큼 크림을 정확하게 주입할 수 있습니다.

비스킷 껍질에 크림을 얹은 후, 그 위에 다른 비스킷 조각을 올려 샌드위치를 만듭니다.

압착 섹션은 비스킷 표면에 가볍게 압력을 가해 접착력을 높여줍니다.

쿠키 캡퍼 머신이란?

쿠키 캐퍼 머신은 너비를 가로질러 샌드위치를 만드는 샌드위치 머신입니다. 비스킷을 굽고 나서 캐퍼 머신으로 냉각 과정에서 샌드위치 테이블로 직접 옮깁니다.

캐퍼 머신은 비스킷을 줄로 배열한 후 번갈아가며 비스킷을 뒤집습니다.

게다가, 기계는 뒤집힌 비스킷 위에 크림을 얹는 작업을 이어서 진행합니다.

바로 이어지는 토핑 공정은 로봇 팔이 뒤집지 않은 비스킷을 크림 필링 위에 올려놓는 것입니다.

당신은 다른 샌드위치를 가공하기 전에 캐퍼 머신이 있는 스테이션에서 샌드위치 한 개를 완성한다는 것을 알고 있습니다.

샌드위치 머신의 비용은 얼마입니까?

여러분의 비스킷 샌드위치 생산 요구에 맞는 다양한 종류의 샌드위치 기계가 있습니다.

샌드위치 기계의 분류에는 자동화, 생산량, 사용되는 샌드위치 공정 등이 포함됩니다.

자동화 수준을 고려하면 수동 샌드위치 기계는 자동 기계보다 비용이 상당히 저렴합니다.

마찬가지로, 생산 용량이 큰 샌드위치 기계는 소규모 기계보다 비쌉니다.

샌드위치 기계 전체 세트의 가격은 수천 달러에서 수십만 달러에 이릅니다.

기계 비용이 높을수록 자동화 및 생산 측면에서의 역량이 높아집니다.

자동 샌드위치 기계

샌드위치 머신에는 어떤 포장재를 사용하시나요?

신선도를 유지하고 유통기한을 연장하려면 비스킷 샌드위치를 포장해야 합니다. 건강에 해롭지 않은 안전한 포장을 제공하는 것은 제조 식품에 대한 FDA 요구 사항입니다.

비스킷 샌드위치를 포장할 때는 식품 등급으로 인증된 폴리에틸렌 포장재, 셀로판, 알루미늄 등을 사용할 수 있습니다.

이러한 소재로는 OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP 등이 있습니다.

이러한 재료는 열 밀봉이 가능해야 하며 나중에 공기가 유입되는 것을 방지해야 합니다. 또한, 40~50마이크로미터 두께의 두 겹의 라미네이트 필름을 포장재로 사용할 수 있습니다.

샌드위치 머신의 주요 특징은 무엇입니까?

다양한 제조업체에서 출시한 샌드위치 기계는 저마다 고유한 기능을 갖추고 있습니다.

샌드위치 기계를 구매할 때 다음과 같은 특징을 고려하는 것이 도움이 될 것입니다.

• 스테인리스 스틸 프레임을 사용한 샌드위치 머신은 크림에 덜 민감하고 세척 시 발생하는 부정적인 마모 효과도 적습니다.
• 서보 드라이버 시스템을 갖춘 기계 HMI 제어판 효율성 수준이 향상되었습니다.
• 프로그래밍 가능하고 PLC로 제어되는 생산 지침을 갖춘 샌드위치 기계를 선택해야 합니다.
• 샌드위치 머신의 크림 침전 과정은 높은 정확도 수준을 가져야 합니다.
• 샌드위치 기계가 크림 증착, 샌드위치, 포장 공정을 연속적으로 실행하므로 효율성이 더욱 높아집니다.

샌드위치 머신은 어떻게 관리하나요?

수행할 수 있는 청소 및 유지 관리 작업 중 일부는 다음과 같습니다.

• 압축 공기를 송풍기로 사용하면 먼지나 빵부스러기 등의 작은 입자를 제거할 수 있습니다.
• 브러싱은 씰과 같은 표면에 붙은 먼지 입자를 제거할 수 있게 해줍니다. 실리콘과 같은 오일 스트레인을 사용하여 이러한 입자를 제거할 수 있습니다.
• 기계의 기어 시스템이나 체인 링크와 같은 움직이는 부품에는 마찰로 인한 윤활을 제공하기 위해 그리스가 필요합니다.
• 또한 씰과 같은 부품에도 그리스를 바르는 것이 필요한데, 이는 지속적인 작동으로 인해 마찰력이 증가하기 때문입니다.
• 특히 속도와 관련된 주행 성능을 효과적으로 발휘하려면 체인과 벨트가 단단히 조여져 있어야 합니다.
• 샌드위치 머신의 유지관리를 수행할 때, 나사와 너트가 잘 고정되어 있는지 확인하세요.
• 유지 보수 프로토콜에서 마찬가지로 중요한 것은 포장에 사용되는 롤러의 브레이크 시스템을 미세 조정하는 것입니다.
• 좋은 유지관리 일정에는 샌드위치 머신의 전기 연결을 점검하고 올바른 극성과 값을 보장하는 것도 포함됩니다.
• 샌드위치 기계를 검사할 때 교체하기보다는 수리가 필요한 부품을 식별할 수 있습니다.

샌드위치 머신의 안전 기능은 무엇입니까?

샌드위치 기계를 사용할 때는 다음과 같은 안전 기능이 있습니다.

• 기계가 갑자기 꺼질 때를 대비해 비상 정지 버튼이 있습니다.
• 자동 샌드위치 기계의 센서 배열은 오류와 불일치를 감지하여 적절한 대응을 시작합니다.
• 샌드위치 기계에는 발사체의 움직임을 제한하기 위한 가드 레일이 있습니다.
• 샌드위치 기계에는 컨베이어 벨트와 기타 이동 부품이 손이 닿지 않는 곳에 숨겨져 있어 옷이 풀리면서 로프가 걸리는 것을 방지합니다.

SaintyCo에서는 업계 최고의 고성능 샌드위치 기계를 설계하고 제조합니다.

당사의 기계는 고객님의 고유한 요구 사항과 사양에 따라 다양한 디자인으로 제공됩니다.

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